英国2024年市售新鲜牛肉部位营养成分分析

摘要

英国DHSC委托开展的研究，对2024年在英国市场购买的新鲜牛肉部位进行宏量营养素、矿物质及维生素含量的系统分析。研究结果为英国食品营养标签与膳食指南制定提供基础数据支撑。